Дори и без кофеин: Пиенето на кафе носи ползи за здравето

Според експертите на практика се оказва, че и стандартното и безкофеиновото кафе имат ползи за червата, настроението и поведението

Ново проучване доказва, че дори безкофеиновото кафе има ползи за здравето. Според изследователи от Университетски колеж Корк в Ирландия пиенето на тази напитка може да подобри настроението и когнитивните способности.

Според експертите на практика се оказва, че и стандартното и безкофеиновото кафе имат ползи за червата, настроението и поведението.

Как се е провело проучването и какви са изводите

В него са участвали общо 62 души. Те са били разделени в две групи по 31 човека. В едната са били редовните консуматори на кафе, а в другата не пиещи. В началото между двете групи не е имало разлики по отношение на индекса на телесната маса, кръвното налягане, стреса, тревожността, депресията, стомашно-чревните симптоми, качеството на съня или физическата активност. Пиещите кафе обаче са показали отчетливи промени в имунните маркери в кръвта и в микробните щамове в червата. За да установят ролята на кофеина, изследователите са накарали всички консуматори да се въздържат от кафе за две седмици, след което 16 са възобновили приема на кафе с кофеин, а 15 - на декофеинирано кафе за три седмици, без да знаят кое пият.

След възобновяването моделите на чревния микробиом на всички участници са показали промени, свързани с кафето - независимо от вида.

„И двете групи са намалили стреса, депресията, импулсивността и възпалението, като същевременно са подобрили настроението и когнитивните способности", пишат авторите.

Само кафето с кофеин обаче е свързано с намалена тревожност, психологически дистрес, кръвно налягане и подобрено внимание. Безкофеиновото кафе от своя страна е довело до подобрен сън, физическа активност и памет. При изходното ниво и след възобновяването на кофеина пиещите кафе са показали и по-висока импулсивност и емоционална реактивност в сравнение с другата група.

„Кафето е повече от просто кофеин - то е сложен хранителен фактор, взаимодействащ с нашите чревни микроби, метаболизма ни и дори емоционалното ни благосъстояние", казва микробиологът Джон Крайън.

„Нашите открития предполагат, че кафето - независимо дали е с кофеин или без - може да влияе на здравето по различни, но допълващи се начини."

Изследването се основава на асоциации между промените в чревния микробиом и промените в настроението и поведението, като използва и самостоятелно докладвани данни от участниците. Авторите признават, че доказването на причинно-следствена връзка остава трудно, предвид ограниченото познание за микрофлората и механизмите ѝ на взаимодействие с мозъка.

„Връзката между храносмилателното и психичното здраве все по-добре се разбира, но механизмите зад ефектите на кафето върху тази ос черва - мозък остават неясни", казва Крайън.

Откритията добавят към нарастващите доказателства, че кафето е полезно за тялото и ума, а проучването предполага, че кафето с кофеин и безкофеиновото имат различни физиологични и психологически предимства, които трябва да се преценяват индивидуално.

„Всеобхватните прозрения на проучването проправят пътя за бъдещи изследвания, използващи тези взаимодействия за потенциални здравни интервенции, и подчертават важността на разбирането на многостранните ефекти на кафето върху човешката физиология", заключава изследователският екип.